La educación ambiental es un proceso continuo que promueve la agroindustria azucarera en sus comunidades de influencia, es por eso que Funazucar para crear conciencia en la preservación de los recursos naturales, año con año ejecuta campañas educativas ambientales dirigidas a jóvenes y niños con el fin de fomentar en ellos el interés de participación en el cuidado del medio ambiente.